人间烟火，最抚人心
这个春节
厦门不仅有碧海蓝天
更有暖胃又暖心的美食相伴
不打烊餐厅+专属“食惠”
助您解锁厦门好滋味
近期，厦门多家餐饮店宣布
“假期不打烊！”
陪市民游客一起欢度佳节
从大酒楼到小餐馆
从老字号到西餐厅
一大波餐厅已经备好招牌菜等您光顾
您是否已经迫不及待地
展开剩余94%在寻觅这些散落在
城市各处的“不打烊餐馆”？
别着急！小编带您一探究竟
序号门店联系方式 1佳丽海鲜大酒楼（环岛路店） 2佳丽海鲜大酒楼（宝福店） 3厦门白鹭洲舒友海鲜大酒楼有限公司 4亚珠大酒楼（长青店） 5厦门市亚珠大酒楼有限公司（斗西店） 6厦门市亚珠·百家宴 7厦门市亚珠大酒楼有限公司（杏林店） 8亚珠海鲜大酒楼（海沧店） 9亚珠·福建菜（集美ioi商场店） 10厦门味友餐饮管理有限公司 11厦门市临家社区餐饮服务有限公司 12厦门市无味餐饮管理有限公司 13厦门市思明区红雅海沧佳味馆 14厦门市海沧区佳味馆海鲜酒楼鼓浪湾分店 15豪客来（厦门）餐饮集团有限公司 16厦门豪享来餐饮娱乐有限公司 17厦门海悦山庄酒店 18黑明餐厅 19牡丹大酒 20厦门伴海鲜食餐饮有限公司（上饍） 21沈家闽南肠粉 22老二市口（厦门）餐饮有限公司 23厦门环季餐饮管理有限公司 24郑言（厦门）实业有限公司 25厦门福闽避风港餐饮有限公司 26厦门避风港餐饮有限责任公司 27厦门市悦来福星餐饮有限公司 28阿丽海鲜城 29厦门老聃民间菜馆餐饮有限公司 30厦门鲢城餐饮有限公司 31厦门遇龙鑫安餐饮管理有限公司 32厦门遇龙中颐餐饮服务有限公司 33厦门遇龙莲基餐饮服务有限公司 34厦门市思明区小眼镜大排档 35老码头火锅吕厝店 36香格里拉酒店（厦门）有限公司 37莲香楼 38厦门华兴大酒楼有限公司 39厦门马哥孛罗东方大酒店 40厦门天元酒店 41厦门福萃餐饮有限公司 42厦门牛太郎餐饮管理有限公司 43厦门珍飨餐饮有限公司 44佳苑中餐厅（厦门福盛佳餐饮管理有限公司） 45狼群斯美式牛扒 46厦门同安爱琴海山山野云南菜 47丙洲煎蟳 48丙洲大酒楼 49厦门林四喜餐饮有限公司 50厦门白鹭洲舒友海鲜大酒楼有限公司 51厦门北海湾惠龙万达嘉华酒店 52厦门融汇福联餐饮服务有限公司 53厦门金拱门食品有限公司（麦当劳） 54厦门悦鼎汇餐饮有限公司 55私厦里古地石店 56私厦里磐基店 57私厦里大悦城店 58金家港海鲜大排档 59兴旺海鲜五缘湾店 60兴旺海鲜高崎店 61兴旺海鲜星河店 62闽悦轩 63福建鼎宴餐饮管理有限公司 64厦门鼎合宴餐饮有限公司 65厦门鼎文宴餐饮有限公司 66蜀九鼎鹭港万达店 67202斗西店 68202轮渡店 69202洪文店 70202莲花店 71202文园店 72202五缘湾店 73202同安店 74202杏林店 75五润加州店 76五润洪莲店 77五润金尚店 78闽和南（厦门银泰店） 79闽和南（厦门万象城店） 80绿岛·上苑（厦门万象城店） 81海渔家餐厅
↑上下完整名单↑
除了“春节不打烊”餐厅
厦门各区还推出了
餐饮惠民优惠活动
无论您是想在家门口
吃上热腾腾的年夜饭
还是假期出游途中
寻一处地道闽南风味
厦门都想让您“马上吃好”
食在思明
“马上出发 乐购思明”
今年春节，思明重磅加码
携手“美团+云闪付”双平台
为市民游客送上“食惠”
满30元减5元
满100元减20元
满300元减75元
……
团圆聚餐解锁舌尖盛宴
左右更多
食在湖里
满800元减250元
满500元减150元
满200元减80元
购买美团套餐可用！
享受双重优惠！
食在集美
2026年第一季度，集美区将通过地铁生活圈开展“餐饮+景区”促消费活动，分为A类券（主消费券）、B类券（追加赠送券），消费者在指定名单内餐饮店或景区使用A类券消费后，即有机会获得一张对应景区或餐饮的B类券。
食在海沧
马上有礼，福气到家！
海沧区新春发放200万元消费券
即日起至2月28日
每天上午10点准时开抢！
数量有限，抢完即止！
云闪付、淘宝闪购双通道放券
餐饮美食券最高可减300元
食在同安
同安区新春消费券狂撒百万
云闪付全城派送
满500元减100元
满200元减50元
……
同安区邀您这个春节
来银城，品美味
最后，小编为您整理了
一份不打烊餐厅特色菜清单
↓点击放大查看↓
厦门市无味餐饮
管理有限公司
招牌菜：羊肚菌烧黑豆腐：菜品选用来自福建漳州长泰的优质黑豆，使用当地特色柴火灶煮浆、盐卤点制而成，豆香味十足，再搭配四大菌王之一的羊肚菌以及海带、南瓜等蔬菜熬煮的浓汤呈现，热气腾腾，滋味浓郁。
老姜松茸紫菜饭：选用巴基斯坦长粒米和东北五常稻花香米，混合均匀后再加上自制的菌菇酱、老姜油、蔬菜汁、海苔粉、桃胶等食材一起炒制，能够做到米饭粒粒分明、香味浓郁，锅气十足。
春节营业时间：假期每天午餐11:00—14:00，下午茶14:00—17:00，晚餐17:00—21:00
活动优惠：顾客使用工会卡到店买单可享受95折优惠
黑明餐厅
招牌菜：黑明薄饼：薄饼是闽南地区经典美食，是厦门人最为熟悉和喜爱的家常小吃之一。黑明餐厅的薄饼佐料选用海苔、海蛎、虾仁、三层肉、包菜、胡萝卜、鲜笋等各种家常食材，唤醒食客们的味觉记忆，做出属于厦门人的“家的味道”。
低温慢烤牛肉：选用进口牛肉，提前一晚红酒腌渍，香草胡椒葱蒜盐腌制2-3小时，经历了高温和低温的错落夹攻，一起烤出最富层次的牛肉呈现出最讨喜而不庸俗的粉嫩。一片薄肉，佐上芝麻叶和奶酪，就能尽情感受入口的丰富层次。
春节营业时间：2月15日—2月23日11:00—21:30（备注：2月16日上午11:00—14:00，下午16:00—21:30）
厦门海悦山庄酒店
招牌菜：红菇鸡汤象拔蚌：选取武夷深山野生红菇，其菌伞嫣红，富含天然色素与山野精华，与散养老鸡共煨数小时，汤色渐染为醇厚金红，菌香沉厚。汤成后，放入现剖的鲜活象拔蚌，仅以余温瞬时汆烫。蚌肉如琉璃般透亮，瞬间蜷曲，口感脆嫩弹牙，毫无腥气。山野的浓香与海洋的清澈在这一碗中交汇，红菇的馥郁全然沁入汤底，又衬托出象拔蚌极致的本味鲜甜，是一道淋漓尽致展现“山海融合”哲学的温润之作。
满江红宁德黄花鱼：精选宁德黄花鱼，鱼体金黄，肉质细腻如蒜瓣，是闽东海味的经典代表。烹饪上承袭闽菜“重鲜本色”的精髓，以清蒸为主，锁住原汁原味。鱼肉入口嫩滑，在辣椒的鲜香衬托下，其自身的清甜被放大，辣意点到为止，在淡淡辛香的衬托下，其天然的清甜愈发凸显，形成鲜辣相彰的平衡口感，风味层次鲜明。
春节营业时间：春节期间每天11:30—14:00，17:30—21:30营业
厦门伴海鲜食餐饮有限公司（上饍·中国厨房）
招牌菜：上饍丨月光宝盒鱼子酱烤鸭（卡露伽鱼子酱）：精选北京填鸭，挂炉烤制，一只烤鸭只取8片精华佐以卡露伽鱼子酱，鱼子酱爆破咸鲜与烤鸭脂香交融，酥润相济，层次丰盈，一口尝尽奢味交融的精妙。
三葱爆安格斯牛小排：精选安格斯牛小排，其肉质嫩滑多汁，雪花纹丰富，牛肉味浓郁。搭配大葱、小葱、干葱等三种葱爆炒，葱香四溢，烟火气十足，每一口都鲜嫩爆汁，令人回味无穷。
营业时间：2月17日（初一）—2月18日（初二）店休，2月19日（初三）恢复营业（11:00—14:00，17:00—21:00）
佳丽海鲜大酒楼
（环岛海景店）
招牌菜：兰州九年百合蒸水晶肉：主料采用兰州九年百合、高品质水晶出缸肉，两种顶级食材在蒸汽氤氲中完成的天然对话。摒弃一切调味料，仅依靠高温蒸汽作为媒介，在密闭的蒸笼里，百合的清甜汁液悄然渗出，温柔浸润着水晶肉，肉在热气催动下缓缓融入百合的每一丝纤维。两者风味彼此渗透、互相成就：肉因百合而清新不腻，百合因肉汁而丰腴鲜美。口感上，百合粉糯清甜，水晶肉咸香弹润；风味上，层次分明又浑然一体。
葱烧白玉烩花胶：采用高山萝卜、黄花胶，萝卜肉质致密清透，自带天然甘甜，久炖不散，反而尽吸汤汁精华；黄花胶甄选优质鱼胶，厚实饱满，富含胶原。经传统发制，呈现晶莹弹润的质感。以经典葱烧技法为基底，慢火细煨。浓郁的葱香渗透每一寸食材，醇厚酱汁在锅中缓缓收浓，裹住萝卜的每一丝纤维，融入花胶的每一分肌理。
营业时间：大年初一中午不营业，其他时间上午10:30—14:30，晚上17:30—21:30正常营业。
活动优惠：在大众点评上搜索“佳丽海鲜大酒楼（环岛海景店）”下方可领取95元抵100元的代金券。
厦门白鹭洲舒友海鲜大酒楼有限公司
招牌菜：酸汤鱼翅：精选水发牙拣翅为主料，翅针粗壮饱满，富含天然胶质。经高汤煨煮后软糯弹牙，辅以柠檬和自制酸汤酱熬制的酸汤，酸辣开胃中透出鱼翅的绵密鲜甜和淡淡的柠檬清香。
蟹肉黄鱼羹：这是一道融合山野与海洋风味的创新菜。黄鱼肉质紧实。蟹肉鲜甜细腻，富含海洋精华。烹饪时加以熬制的鸡汤，白胡椒，姜为点睛。入口黄鱼嫩滑，蟹肉醇厚。白胡椒的微辣与食材交织，层次丰富，余韵悠长。
营业时间：春节期间每天10:30—14:00，17:00—21:30营业
厦门味友餐饮管理有限公司
招牌菜：味友鸭肉面线：鸭肉面线是味友自1993年创店以来的招牌菜，至今已畅销33年。其荣获了“中华名小吃”“福建名小吃”等称号，选用本地特有红脸正番鸭，在山上经山泉水和粗粮散养180天以上。面线经近10个步骤纯手工打造，久煮不烂、爽滑Q弹。老番鸭搭配十几种中药材经数小时炖制，肉不散，汤头愈加鲜甜。老鸭汤浇上捞好的手工面线，搭配鸭肉食用，肉更劲道、汤更鲜浓、面更Q弹。
金汤蟹肉花胶鱼翅：甄选优质鱼翅、花胶与鲜活蟹肉，搭配经数小时文火慢炖熬出的金黄浓汤。烹饪时，蟹肉拆丝保持鲜甜本味，花胶泡发至软糯弹润，鱼翅焯煮去腥后融入金汤。成品汤色澄亮如金，入口醇厚鲜香，蟹肉的鲜、花胶的润、鱼翅的爽滑交织融合，每一口都是闽南匠心烹饪的精华，滋补又美味。
营业时间：集美店：周一至周五10:30—14:00，16:30—21:30，周六至周日10:30—14:30，16:30—21:30；灌口店：每天11:00—14:00，17:00—21:30；和平店：每天11:00—14:00，17:00—22:00；杏林湾店：每天11:00—14:00，17:00—21:00；同安店：每天11:00—14:00，17:00—22:30。
活动优惠：凭厦门工会卡可享受菜金部分9.2折，除酒水饮料外全场通用。
亚珠大酒楼（长青店）
招牌菜：白灼章鱼：鲜活小白章，手工现磨，白灼后，过冰水，使其口感Q弹鲜脆、得到了广大厦门食客的认可，更风靡厦门50余载。白灼章鱼亚珠不仅仅是白灼章鱼非遗技艺传承，更是白灼章鱼行业标杆的标准制定者。
一品海中鲜：特调秘制酸汤，汇集鲍鱼、鲜虾、龙胆鱼、鱿鱼等海中鲜味于一锅，口感酸辣可口，辅以藕片、莴笋等，爽脆可口。
营业时间：春节期间每天11:00—14:00，17:00—21:00营业。
厦门市临家社区餐饮
服务有限公司
招牌菜：茶油姜母鸭：选用闽南本土小种番鸭母，加入安溪茶油与老姜，一鸭一煲，传统砂锅慢炖，茶油巧妙中和了鸭皮中的油脂，茶香、姜香、肉香融合，有着别样的闽南风味。
咖喱牛排牛蹄：这道菜荣获2025“泉州牛肉”（牛排）技能竞赛金奖。咖喱牛排是泉州作为海丝门户，融合外来风味的生动缩影，也是今日“世界美食之都”的实力代言。精选泉州本地小黄牛肋排，先经高压锅压至酥烂，再加入咖喱慢煨，让香气钻进每一丝肌理。入口咸香微辛，回味悠长。
营业时间：春节期间每天11:00—14:00，17:00—21:30营业。
活动优惠：到店使用厦门工会卡结算享受菜金部分9.5折优惠，酒水饮料除外，同时宴席（2桌及以上）不参与此优惠。
厦门市思明区
红雅海沧佳味馆
招牌菜：佳味红烧鱼：选用本港新鲜大黄花鱼，鱼肉细嫩鲜美。先将黄花鱼腌制入味，小火炸至两面金黄，再以闽南传统红烧工艺，加入酱油、料酒、葱姜蒜慢火焖煮，佐以秘制酸笋，花菜，荷兰豆等，成菜色泽红亮，咸鲜微甜，鱼香四溢，象征年年有余，是闽南年夜饭和宴席上的必备佳肴，尽显食材本味与地方风情。
鲍鱼红烧肉：精选本地土猪的五花肉与漳浦新鲜活鲍鱼红烧而成。采用慢火炖煮，加入酱油、冰糖、葱姜等调味，肉质软糯，鲍鱼弹嫩，汤汁浓郁，色泽红亮。鲍鱼的鲜美与红烧肉的醇香完美融合，口感层次丰富，既有海味的鲜爽，又有肉香的浓厚，是年宴上不可或缺的美味。
营业时间：鼓浪湾店、松柏店两家门店春节期间每天10:30—13:30，16:30—21:30营业。（松柏店初一上午不营业）
豪客来（厦门）餐饮集团
有限公司
招牌菜：黄金火焰红胡椒西冷牛排：选用2.7cm黄金厚度西冷，一牛仅供约12客，香草黄油煎制搭配灵魂调味红胡椒，辅以白兰地点火提香。
超大份经典三拼牛排：精选豪客来3种经典风味牛排，搭配不同风味蘸料，超210g的大份量，一次畅享三重经典风味。
营业时间：除夕不营业，假期其他时间每天10:30—21:00营业。
沈家闽南肠粉
招牌菜：肠粉：沈家闽南肠粉是厦门市老字号协会首批会员单位，厦门市餐饮协会理事单位，曾被中国饭店协会授予“中国小吃名店”称号，其制作的招牌肠粉坚持传统石磨粉皮细腻弹牙有股自然米香，祖传酱汤加入本地特有红葱头熬制的红葱油汤头酱香浓郁葱香诱人，受到广大市民游客的广泛好评。
营业时间：除夕7:30—19:00，初一8:00—21:30，假期其他时间7:30—21:30营业。
新春佳节，年味正浓！
这个春节
快带上家人朋友
循着香气出发
打卡“不打烊”的美味
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祝您在厦马上尝鲜、“食”分幸福炒股配资在线
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